El dijous 10 d’abril, l’alumnat de GM de segon d’operacions de laboratori i de primer de GS de química industrial van participar en un taller d’Esferificació. En David professor de cuina ens va explicar quina és la tècnica i vam posar en pràctica la realització d’esferificacions de iogurt i de mango.
Deixa un comentari